Крем филадельфия
Рецепт от: Катарина Негара
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 480 мин
- Порций: 8
- Калорий: 417 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На завтрак, На полдник
Расскажу вам сегодня, как приготовить крем "Филадельфия". Он подойдет для закуски, а также, если добавить сахар и, например, сироп или шоколад, станет идеальным кремом для выпечки. Ну что, смотрим?
Ингредиенты на восемь порций
- Молоко 3,5% — 4 л
- Уксус 9% — 120 мл
- Сливки жирные — 270 мл (35%)
- Соль — 0,25 ч.л.
Как приготовить
-
Сначала нагрейте молоко. Доведите его до температуры градусов 20, ни в коем случае не кипятите. Затем добавьте уксус.
-
Продолжая нагревать молоко на слабом огне, собирайте творог шумовкой в отдельную миску.
-
Добавьте к творогу щепотку соли и начните взбивать миксером.
-
Если видите, что масса слишком густая, добавьте немного воды.
-
Отдельно взбейте сливки до пышного состояния.
-
Переложите сливки к творогу, перемешайте и взбейте до однородности. Переложите крем в контейнер.
-
Выдержите крем в холодильнике в течение 8 часов. Вот и все. Можно угощаться.
На заметку
Наверное, многие думают, что проще пойти в магазин, купить сыр "Филадельфия", перемешать его со сливками и получить крем. Но я для себя поняла, что вкус крема домашнего приготовления мне нравится куда больше. Так что рекомендую вам попробовать приготовить это лакомство.
Фото крема филадельфия.
Творожный крем
Крем
Крем из кефира
Крем
Обсуждение
А я всегда готовлю с Катарина и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
А у меня крем филадельфия прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Катарина, спасибо за рецептик!!!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Ой, соскучилась что-то по крему филадельфия.
Приготовлю завтра)
Крема филадельфия просто супер, мои гости все были в восторге!!! Катарина, спасибо!
Искала крем филадельфия, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Спасибо, за рецептик крема филадельфия. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - баклажанный крем.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Готовила крем филадельфия точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом кремом филадельфия!
Спасибо Катарина за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Катарина, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Катарина за прекрасный рецепт!
Спасибо большое, Катарина, освежила в памяти рецепт крема филадельфия!
порадую любимого.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Заварной крем
Крем
Масляный крем
Крем