Гуляш из говядины в мультиварке

Ингредиенты на две порции

• Говядина - 400 г
• Лук - 1 шт. среднего размера
• Томатная паста - 100 г
• Растительное масло - 70 мл
• Чеснок - 3-4 зубчика
• Вода - 1 стак.
• Сладкий перец - 1 шт.
• Соль
• Специи

Как приготовить

1. Приготовим ингредиенты. Масло можно использовать как оливковое, так и подсолнечное. Совет По желанию можно еще добавить морковь.

2. 2. Мясо хорошо моем, сушим и нарезаем кубиками Совет Берите качественную вырезку говядины. Без плевы и прожилок, чтобы гуляш получился нежным и сочным.

   

3. 3. Крупно нарезаем перец

   

4. 4. Режем лук

   

5. 5. Давим (или режем) чеснок

   

6. 6. Берем специи по своему вкусу. Я использовал паприку, прованские травы, смесь перцев и чуть-чуть перца чили.

   

7. 7. Складываем все в чашу мультиварки, добавляем томатную пасту, оливковое (или подсолнечное) масло и выливаем воду. Солим по вкусу. У меня на такой объем ушло около 2 чайных ложек соли. Совет Насчет того, сколько воды добавлять - зависит от консистенции, которую вы хотите получить. Если что, позже можно будет добавить или наоборот - открыть мультиварку и дать воде выкипеть.

   

8. 8. Включаем режим тушение и ставим на 1.5 часа. Совет В принципе через час тушения можете попробовать, если мясо мягкое - выключаем. Как по мне - говядина может потушиться и подольше, будет мягче.

   

9. 9. Гарнир выбираем на свой вкус. Сегодня у нас был гуляш с гречкой, было вкусно:) Приятного аппетита! Совет При подаче можно посыпать зеленью