Суп гуляш по-баварски
Рецепт от: arangonda2005
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 84 ккал
- Кухня: Авторская
Гуляш-суп особенно хорош в холодное время, горячий, пряный вкус его располагает к сердечному застолью долгими зимними вечерами. И, как у нас принято, к рюмочке охлажденной водочки. На рождественских базарах гуляш-суп подают в буханке свежего хрустящего серого хлеба.
Ингредиенты на одна порция
- говядина - 500 г
- лук репчатый - 200 г
- чеснок - 1 стак.
- томатная паста - 50 г
- помидоры - 3 шт.
- бульон - 1 л
- соль - 1
- паприка сладкая - 2 ст.л.
- лавровый лист - 1 шт.
- мука - 1 ст.л.
- масло растительное - по вкусу
- перец черный - 1 щепотка
- перец кайенский - по вкусу
- майоран - по вкусу
- тмин - по вкусу
- соус табаско - по вкусу
Как приготовить
-
Лук и чеснок мелко порубить. Мясо нарезать мелкой стружкой, очистив его от жил, жира, пленок.
-
Лук, чеснок потушить на масле до прозрачности, добавить мясо и томатную пасту, потушить все около 5 мин
-
Помидоры нарезать мелким кубиком, добавить к мясу. Залить бульоном, доводя до кипения снять шом.
-
Добавить специи (сладкая паприка - королева бала, поэтому ее точное количество, остальное по вкусу). Варить суп до готовности мяса.
-
Красную и зеленую паприку нарезать соломкой, Добавить в суп, довести до готовности. Заварить суп разведенной в воде мукой, довести до кипения. Подготовить посуду.... из буханки выбрав мякиш, оставив неповрежденную корочку.
Фото супа гуляш по-баварски.
Гуляш со свинины
Гуляш
Гуляш из курицы
Гуляш
Гуляш из рыбы
Гуляш
Обсуждение
Ух ты! Как красиво и просто!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт супа гуляш по-баварски.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
ОЧ вкусно получилось)
Кто-нибудь готовил бограча-гуляша?
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить суп гуляш по-баварски,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Нежно и оригинально!
спасибо, arangonda2005!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Сегодня буду готовить!
Кстати, когда я первый раз попробовала суп гуляш по-баварски, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Доброго!
Сегодня приготовила суп гуляш по-баварски по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Бограч-гуляш
Гуляш
Мясной гуляш
Гуляш
Суп-гуляш
Гуляш