Тушеные овощи в соусе
Рецепт от: antou2004
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 418 ккал
- Кухня: Японская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Ужин, Банкет, Пост
Тушеные овощи в соусе из рисового вина никого не оставят равнодушным. Это традиционный рецепт японской кухни, попробуйте - вы надолго запомните вкус этого блюда.
Ингредиенты на четыре порции
- 1 молодой кабачок
- 4 помидора
- 3 сладких перца
- 150 г стручковой фасоли (не обязательно)
- 2 ст.л. оливкового масла (желательно кунжутного)
- 3 зубчика чеснока
- 1 ч.л. кунжута
- 75 мл соуса Тэрияки (рецепт в рубрике Соусы)
- соль, перец по вкусу
Как приготовить
-
Все овощи вымыть, кабачки порезать небольшими кубиками. Болгарский перец очистить от семян, порезать маленькими кусочками. На помидорах сделать крестообразные надрезы и опустить их на минуту в кипящую воду.
-
Затем переложить на минуту в холодную воду, вынуть их оттуда и очистить от шкурки. Порезать мякоть помидор небольшими кубиками. Стручковую фасоль промыть и обрезать хвостики. Чеснок очистить и измельчить ножом.
-
Сложить овощи в неглубокую форму, залить соусом Тэрияки и оставить мариноваться на час. Затем влить растительное (кунжутное или оливковое) масло на сковороду и прожарить овощи на сильном огне, помешивая, в течение 3-4 минут. Добавить к тушеным овощам в соусе семена кунжута, соль, перец по вкусу и перемешать.
-
Готовить еще около 2 минут и снять сковороду с огня. Тушеные овощи в соусе готовы, переложить их на тарелки и подавать на гарнир, или как самостоятельное блюдо с зеленым чаем. Приятного аппетита!
Фото тушеных овощей в соусе.
Запеченные в фольге овощи
Овощи
Кабачки тушеные с овощами
Овощи
Овощи в лимонном маринаде
Овощи
Обсуждение
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Сегодня приготовила тушеные овощи в соусе…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от тушеных овощей в соусе.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Нашла в закладках рецепт овощей со свининой в духовке - обязательно надо попробовать.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Я делала тушеные овощи в соусе, мне понравилось.
Даже сестре, которая тушеные овощи в соусе не любит,понравилось!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Спасибо, antou2004 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Antou2004, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
А я готовлю тушеные овощи в соусе в первый раз.
Обалденный рецептик тушеных овощей в соусе. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Просто божественный вкус!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Antou2004, Рецепт просто прелесть!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Тушеные кабачки с грибами
Овощи
Овощи в духовке под сыром
Овощи
Тушеные овощи под соусом
Овощи