Постные цветные хинкали к 8 марта
Рецепт от: Крупеницына Татьяна
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 428 ккал
- Кухня: Домашняя
Ты сегодня мне принес Не букет из пышных роз, Не тюльпаны и не лилии, Протянул мне робко ты Очень скромные цветы, Но они такие милые. Пока я лепила эти хинкали, у меня все время звучал мотив этой песни и строчки из нее. помните?:) Мне это такую теплую романтическую атмосферу навевало. Хоть эта песня далеко не моего времени, родилась она в 1955 году, но вот видимо такое у меня было настроение в этот день, хорошее одним словом! Девочки, мои дорогие! А вас тут абсолютное большинство! Девочки-подружки! Девочки-сослуживцы по цеху! Дорогие девочки из команды, которые обеспечивают наше комфортное и благополучное существование тут! Модераторы! Директора! И все девочки, которые меня слышат! Поздравляю вас с наступающим 8 марта! Желаю нам всем такой жизни, при которой мы бы себя чувствовали настоящими принцессами и королевами! Женщина, прежде всего должна остваться женщиной и хранительницей уюта, тепла, любви и гармонии! Для того, чтобы нести все это в семью и в общество! Но для этого нам очень нужна помощь и поддержка со стороны сильной половины человечества! И не надо это отрицать, мы так созданы. Хоть мы и можем все сами, конечно, как нам кажется. Девочки! Желаю вам огромного женского счастья! Кажодому своего! Коротко о рецепте: оригинально, ярко и красочно, но предупреждаю, цвет изменяется при приготовлении, очень важно готовить на медленном огне! Использовала два вида начинки: креветки в соевом соусе и тофу с кукурузой. Два вида теста: со свекольным соком и с куркумой, пряное, остренькое.
Ингредиенты на восемь порций
- креветки очищенные - 300 г
- сок - 7 ст.л.
- кукуруза консервированная - 200 г
- мука - 200 г
- оливковое масло - 4 ст.л.
- кинза свежая - 1 горсть
- оливковое масло - 4 ст.л.
- тофу - 200 г
- вода - 3 ст.л.
- чеснок - 1 ст.л.
- чеснок - 1 ст.л.
- вода - 10 ст.л.
- соль - ½ ч.л.
- кинза свежая - 1 горсть
- соевый соус - 1 ст.л.
- куркума - 2 ч.л.
- мука - 200 г
- помидоры сушеные хлопьями - 1 ч.л.
- соль - ½ ч.л.
- соль - ½ ч.л.
Как приготовить
-
Замесить тесто со свекольным соком. Свеклу сварить заранее и выжать из нее сок, предварительно натереть на терке.
-
Сначала тесто смешивается и кажется довольно рассыпчатым, потом станет эластичное.
-
Для желтого теста смешать все ингредиенты, сначала конечно сухие и замесить тесто.
-
Желтое тесто получается остренькое и пряное, за счет большого кол-ва куркумы, поэтому начинка для него у меня спокойная, из соевого сыра и кукурузы.
-
Для свекольного теста начинка с креветками. Чтобы придать ей пряность, нужно обязательно добавить соевый соус.
-
Тесто скатать в колбаски и нарезать порционно. У меня получилось по 16 шт. с одной порции (200 г муки).
-
Раскатать в кружок кусочек теста, выложить начинку.
-
Слепить хинкали.
-
Это желтое тесто и начинка для него.
-
Желтые "цветочки":)
-
Варить в пароварке на медленном огне 5-7 минут, чтобы цвет не сильно изменился.
-
Это шапочка для декора, чтобы составить букетик. Конечно это я делала для фото, для еды это совсем не необходимо.
-
А это уже красочный букетик.
-
Приятного аппетита и хорошего настроения.
-
Вариант подачи (минимализм).
-
Вариант подачи (максимализм).
Фото постных цветных хинкали к 8 марта.
Грузинские хинкали
Пельмени
Постные пельмени
Пельмени
Хинкали домашние
Пельмени
Обсуждение
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Спасибо Крупеницына, ты меня спасла!!!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Прекрасный рецепт постных цветных хинкали к 8 марта!
Лучше делать постных цветных хинкали к 8 марта строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Как вкусно! Я полюбила постных цветных хинкали к 8 марта с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Недавно готовила alwayscook.ru/deserty/konfety/konfety-korovka-k-8-marta, так мне даже не осталось)
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на постных цветных хинкали к 8 марта, если бы не доверяла рецептам Крупеницына на все 100%.
ОО, мой любимы рецептик постных цветных хинкали к 8 марта
Красиво, вкусно, класс просто!
Крупеницына!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила постных цветных хинкали к 8 марта, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Крупеницына спасибо вам огромное!
Как же аппетитно.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Супер!
у меня нет слов .
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Хинкали с мацони
Пельмени
Хинкали на пару
Пельмени
Цветные кексы
Кексы