Стейк из говядины
Рецепт от: Вита Куртасанова
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 75 мин
- Порций: 2
- Калорий: 481 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Какой же праздничный обед или ужин без основного горячего? А что может быть вкуснее сочного и сытного куска мяса? Теперь и вы сможете сделать такое по рецепту, как приготовить стейк из говядины.
Ингредиенты на две порции
- Говяжий стейк — 2 шт. (толщина 3 см)
- Соль крупная — По вкусу
- Молотый черный перец — По вкусу
- Чесночный порошок — По вкусу
- Сливочное масло — 1 ст.л.
Как приготовить
-
Достаньте мясо из холодильника, затем оставьте его на столе на 40-60 минут. С двух сторон посыпьте его солью, перцем, чесночным порошком или любыми другими специями.
-
2. Разогрейте сковороду с толстым дном (чугунную) со сливочным маслом.
-
3. Выложите мясо, обжаривайте его с обеих сторон 2-3 минуты.
-
4. Отправьте сковороду в разогретый заранее до 220 градусов духовой шкаф на 7 минут.
-
5. Достаньте мясо из духовки и сразу переложите на доску или в тарелку, оставьте его на 2-3 минуты, затем подавайте.
На заметку
Поскольку готовите говядину, можно сделать разный уровень прожарки, возможно кто-то из ваших гостей любит мясо с кровью. В этом рецепте указана средняя прожарка (medium) с розовой прослойкой. Мясо будет очень сочным, подавайте его спустя пару минут после приготовления, чтобы оно чуть отдохнуло.
Фото стейка из говядины.
Стейк из лопатки мраморной говядины
Стейк
Бифштекс, стейк из говядины с яйцом
Стейк
Обсуждение
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Готовила стейк из говядины точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Вита, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
А я всегда готовлю с Вита и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Вита, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Нашла рецепт alwayscook.ru/goryachee/steik/marinad-dlya-steika-iz-govyadiny, понравилось. Что думаете?
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Доброго!
Сегодня приготовила стейк из говядины по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Я тоже делала стейк из говядины.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Я еще не делал стейк из говядины, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Маринад для стейка из говядины
Стейк
Стейк из говядины на сковороде
Стейк