Стейк из тунца с грушей
Рецепт от: ormupimiu1983
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 239 ккал
- Кухня: Авторская
Да! Да! Именно с грушей!
Всем привет! На манеже те-же!
Любителям не сочетаемого в сочетании сюда! Ну, не могу я обойти такие интересные рецепты.
Нашла в записях от руки, источника не помню, но благодарю от всей души!
Ингредиенты на две порции
- стейки тунца 2 шт.
- соу лимона и апельсина 3-4 ст.л.
- вино белое сухое 100 мл
- груши (потвёрже) 2 шт.
- мёд 1 ч.л.
- соль,перец по вкусу
- мускатный орех по вкусу
Как приготовить
-
Для начала подготовим тунца. Если стейки замороженные-разморозить. Помыть, просушить. Посолить, поперчить и замариновать в смеси сока и половине количества вина. Как минимум на 1-2 часа. Затем готовим стейк: можно запечь в духовке в фольге (самый сочный вариант), можно обжарить на гриле. Главное-не пересушить! Пока готовится рыба разогреваем сковороду. Смазываем раст. маслом, выливаем вторую половину вина и добавляем мед и мускатный орех. Даем закипеть. Очищеную и порезаную на ломтики грушу "припускаем" минуты две-три в этой смеси. На горячий стейк тунца выкладываем грушу и даем постоять в тепле минут 15 (в выключеной, но не остывшей духовке или накрыв фольгой). Я тунец запекала в духовке, там и выдерживала. Я вместе с грушей положила веточку розмарина, мне он показался уместным.
-
Приятного от Ланиты!
-
Фото стейка из тунца с грушей.
Стейк Салисбури
Стейк
Стейки из тунца
Стейк
Обсуждение
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Ormupimiu1983, спасибо вам огромное!!!
стейк из тунца с грушей супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
А я привыкла готовить стейк мясника.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Все понятно и наглядно.
Готовить с ormupimiu1983 одно удовольствие!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Мы тоже недавно первый раз делали стейк из тунца с грушей.
Я слабо разбираюсь в стейке из тунца с грушей, но с этим рецептом вышло очень здорово!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала стейк из тунца с грушей первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Я еще не делал стейк из тунца с грушей, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Приготовила стейк из тунца с грушей — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Стейк из тунца
Стейк
Стейк мясника
Стейк