Слоеный салат

Рецепт от: Кристина Курко

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 90 мин
  • Время подготовки: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 142 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: Мариновать

Ингредиенты на шесть порций

  • Лук репчатый 3 шт.
  • Огурцы 5 шт.
  • Помидоры 4 шт.
  • Перец болгарский 2 шт.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Вода 1 л
  • Соль 1 ст.л.
  • Сахар 4 ст.л.
  • Перец 2 горошины
  • Уксус яблочный 4 ст.л.

Как приготовить

  1. Лук чистим и шинкуем кольцами.

  2. Укладываем на дно банки лавровый листик, затем лук.

  3. Огурцы режем толстыми кружками, перец чистим и шинкуем полукольцами.

  4. Помидоры режем кружками или дольками.

  5. Укладываем овощи слоями - огурцы, перец, помидоры.

  6. Варим маринад из оставшихся ингредиентов (уксус не добавляем).

  7. Заливаем овощи в банке кипящим маринадом.

  8. Ставим банки в кастрюлю с кипятком так, чтобы вода доходила до плечиков банки.

  9. Пастеризуем 10-12 минут.

  10. Вливаем под крышку уксус и закатываем.

  11. Банки не переворачиваем, чтобы не перемешать слои и не помять помидоры.

На заметку

Делимся очень вкусным рецептом консервированных овощей на зиму.

Рецепт слоеного салата

Фото слоеного салата.

Видео инструкция

Обсуждение

3.8 / 5
antou
antou

Спасибо!
слоеный салат теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

oficera
oficera

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

oklun1990
oklun1990

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

Зинка Шлемова
Зинка Шлемова

Здесь новый рецепт alwayscook.ru/salaty/salat-iz-khleba.

uthat1993
uthat1993

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

ursem
ursem

Готовила слоеный салат много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

Лёля Антукова
Лёля Антукова

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик слоеного салата!

plokhova_97
plokhova_97

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить слоеный салат - очень вкусно!!!