Мятно-горчичный соус

Ингредиенты на шесть порций

• Хрен 50 г
• Горчица дижонская 10 ч.л.
• Мёд 100 г
• Мята свежая 10 г
• Перец черный молотый ¼ ч.л.
• Соль ¼ ч.л.

Как приготовить

1. В большую чашку положите горчицу, примерно треть стандартной баночки (250 мл)

2. Отделите листья мяты от стеблей, хорошо промойте, стряхните и порубите помельче. Положите в чашку.

   

3. Туда же добавляем три столовых ложки меда. В состав этого соуса входит много острых ингредиентов - горчица, хрен, перец, так что сладкий вкус будет очень кстати.

   

4. Кладем две столовые ложки тертого хрена.

   

5. И приправляем солью и свежемолотым перцем.

   

6. Хорошенько разотрите погружным блендером или смешайте с помощью венчика или вилки.

   

7. Можно переложить соус в баночку и хранить некоторое вермя в холодильнике до подачи на стол.