Булочки-кармашки

Ингредиенты на семь порций

• Молоко - 50 мл
• Вода - 100 мл
• Дрожжи сухие - 1 ч.л.
• Мука пшеничная - 220 г
• Соль - 0.5 ч.л.
• Сахар - 0.5 ч.л.
• Масло сливочное - 2 ст.л.
• Масло растительное - 1 ст.л.

Как приготовить

1. В данном рецепте булочек-кармашков хочу показать не сколько тесто, сколько идею формовки булочек. Очень удобно сделать из такой булочки бутерброд для перекуса. Вставляя в "кармашек" ломтики ветчины или сыра, а также свежие овощи, вы получите отличный бутерброд, который удобно есть. К тому же смотрится он оригинально.

2. Сами булочки получаются мягкими и очень вкусными. Удобно брать такой перекус на природу, на работу или в школу.

3. В теплые молоко и воду добавить дрожжи, сахар и две столовые ложки муки. Перемешать, накрыть салфеткой и дать опаре подойти в теплом месте.

4. Добавить растопленное масло и соль.

   

5. Высыпать муку.

   

6. Замесить мягкое не липнущее к рукам тесто. Может потребоваться чуть больше муки.

   

7. Накрыть салфеткой и у брать в тепло для подъема.

   

8. Тесто разделить на 6 частей, скатать шарики. Накрыть и дать "отдохнуть" минут 5-10.

   

9. Шарик раскатать в лепешку. Смазать растительным маслом.

   

10. Свернуть пополам не доходя до самого края и снова смазать маслом.

    

11. Снова свернуть пополам.

    

12. Так проделать со всеми шариками.

    

13. Переложить на противень, выпекать при температуре 180-200 градусов до румяного цвета.

    

14. Начинить "кармашек" по вкусу. Приятного аппетита.