Хлеб с солодом
Рецепт от: lida
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 233 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Домашний хлеб никогда не сравнится с покупным. Пышная и мягкая выпечка радует моих детей по выходным, и я часто экспериментирую с ней. В этот раз мой выбор пал на весьма интересный вариант. Смотрите!
Ингредиенты на шесть порций
- Мука пшеничная — 300 г
- Мука ржаная — 200 г
- Вода — 330 мл
- Солод — 2 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — 1,5 ч.л.
- Дрожжи быстродействующие — 1,5 ч.л.
- Специи — По вкусу (тмин, кориандр, сушёный укроп и другие)
- Растительное масло — 1 ст.л.
Как приготовить
-
Все ингредиенты, кроме масла, соедините в чаше комбайна или хлебопечки. Поставьте режим "Тесто", вымешайте насадкой или просто ложкой и руками.
-
Затем оставьте тесто, чтобы оно поднялось в 2 раза.
-
Противень смажьте маслом. Из теста сформируйте ровный шар. Выложите его на противень и обсыпьте мукой.
-
По периметру теста сделайте несколько насечек. В центре сделайте углубление. Оставьте тесто подходить еще раз на 30 минут.
-
Поставьте выпечку в разогретую духовку при 200 градусах на 15 минут.
-
Затем запекайте хлеб еще 30 минут при 180 градусах. Все готово! Теплый хлеб очень вкусный!
На заметку
Я описала вам подробный рецепт хлеба с солодом. Вы можете запекать его в хлебопечке или в духовке, по вашему усмотрению. Мука используется пшеничная и ржаная, поэтому цвет получится серым, а хлеб будет очень ароматным. Такой хлеб легко делать хоть каждый день, ведь вам понадобятся самые простые ингредиенты.
Фото хлеба с солодом.
Тыквенный хлеб
Хлеб
Кофейный хлеб
Хлеб
Обсуждение
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, lida, что так же вкусно.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Приготовила хлеб с солодом…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Хотела приготовить уже сегодня банановый хлеб alwayscook.ru/vypechka/khleb/bananovy-khleb и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Lida, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Все понятно и наглядно в рецепте хлеба с солодом.
Готовить с lida одно удовольствие!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, хлеб с солодом сказка!
Спасибо lida…)
хлеб с солодом только начала готовить:)
Lida, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от хлеба с солодом!
Старый добрый рецепт.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Я приготовила сегодня хлеб с солодом, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, lida!
Я хлеб с солодом ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Приготовила вкусно
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Некоторое время назад готовила хлеб с солодом-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Молочный хлеб
Хлеб
Хлеб яблочный
Хлеб