Вертуты из лаваша

Ингредиенты на четыре порции

На 1 лист лаваша:

• 1 пачка (200 г) творога
• 1 яйцо
• 4 ч.л. сахара
• щепотка ванилина
• горсть кураги (помыть и нарезать на кусочки).

Как приготовить

1. Подготавливаем начинку, смешивая ее ингредиенты.

2. Лист лаваша смазываем начинкой, сворачиваем в рулет. Рулет режем на куски по 10-12 см.

3. Далее либо обжариваем вертуты на растительном масле на сковородке (как блинчики), либо выкладываем на противень, поверхность смазываем взбитым яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.

4. Вариантов вертут из лаваша огромное множество. Все зависит лишь от того, что вы завернете в тот самый лаваш. Приведу варианты начинки:

5. Тертая брынза.

6. Капуста свежая тушеная (а можно и с грибами).

7. Картошка.

8. Яблоко с изюмом, корица, сахар.

9. Курага, чернослив, изюм, яблоко, сахар, корица.

10. Творог с изюмом (курагой).

11. Тертый сыр, ветчина, зелень (чеснок?).

12. Обжаренный мясной фарш с луком.

13. ... и так далее, что вам подскажет Ваша фантазия.