Сырные лепешки на кефире
Рецепт от: Рогачева Алла
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 255 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На завтрак, Для детей, На полдник
Рецепт этих лепешек уже давно лежит в моей кулинарной книге, но впервые я приготовила их только недавно и была просто поражена, настолько они получились вкусными. С тех пор готовлю лепешки часто.
Ингредиенты на пять порций
- Сыр твердый — 200 г
- Кефир — 1 стак.
- Мука — 2-2,5 стак.
- Сода пищевая — 0,5 ч.л.
- Соль поваренная — 0,5 ч.л.
- Сахар — 0,5 ч.л.
- Яйцо куриное — 2 шт.
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца заранее отварите вкрутую.
-
В кефире разведите соль, сахар и соду, дайте минут 5 постоять. Тем временем натрите сыр на крупной терке, добавьте его в кефир. Размешайте.
-
Добавьте муку, замесите мягкое тесто.
-
Готовое тесто оставьте минут на 15.
-
Тесто разделите на 5 частей. Каждую часть раскатайте толщиной в 1 см. Сверху положите начинку из порезанного мелко яйца.
-
Заверните тесто, как пирожок. Переверните его и раскатайте каталкой. Смажьте сверху взбитым яйцом.
-
Запекайте сырные лепешки в духовке на протяжении 20 минут. Подавайте к столу горячими. Приятного аппетита!
На заметку
Сырные лепешки покорили меня своим очень необычным тестом. Ну, правда, мне и в голову не могло прийти класть в тесто натерный твердый сыр. В качестве начинки - еще куда ни шло, но чтобы в тесто! А получилось-то вкусно! Да еще как! Собственно говоря, эти лепешки можно готовить и без какой-либо начинки, а можно положить в середину ветчину, мягкий сыр и зелень. Мне понравился вариант, как приготовить сырные лепешки на кефире с начинкой из яиц. Они дополняют вкус сырного теста, получается очень вксуно!
Фото сырных лепешек на кефире.
Лепешки на кефире
Лепешки
Лепешки с зеленью
Лепешки
Обсуждение
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Сырные лепешки на кефире готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
сырные лепешки на кефире у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Какая у Вас Фантазия!!!
Сырные лепешки на кефире очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Есть рецепт ржаных лепешек, девочки уже готовили.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт сырных лепешек на кефире!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Рогачева, получилось зашибись!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Лепешки с курицей
Лепешки
Лепешки с тыквой
Лепешки