Нежные манные маффины с малиной

Ингредиенты на шесть порций

• сметана - 200 г
• манная крупа - 125 г
• яйцо - 1 шт.
• сахар - 100 г
• сахар ванильный - 1 пакет
• разрыхлитель - ¼ ч.л.
• малина - 150 г
• масло сливочное - 1 ст.л.
• сахарная пудра - 1 ст.л.

Как приготовить

1. Манку смешиваем со сметаной и оставляем настаиваться 30 минут.

2. Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем ванильный сахар, манку, разрыхлитель и все хорошо перемешиваем. Необходимо растопить сливочное масло.

3. Разогреваем духовку до 200 C. Формы для маффиной смазываем сливочным маслом. Заполняем на 1/3 тестом, выкладываем несколько ягодок малины, сверху снова заливаем тестом (лучше не до конца, а оставить немного места сверху). Из данного количества теста получается 6 маффинов.

4. Выпекаем в течение 25 минут.

   

5. Готовые маффины посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!