Тесто творожное, универсальное

Ингредиенты на тринадцать порций

• творог (пастообразный) (творог в крупинках или "домашний" растереть или перекрутить через мясорубку) 150 г
• молоко 6 ст.л.
• растительное масло (беру подсолнечное) 6 ст.л.
• мука 300 г
• соль 1 щепотка
• разрыхлитель (беру др.эткер) 1 пакетик (~2 ч.л.)
• творог (творог в крупинках или "домашний" растереть или перекрутить через мясорубку) 150 г
• молоко 4-5 ст.л.
• растительное масло (беру подсолнечное) 6 ст.л.
• сахар 50-75 г
• яйцо (пекла и без него!) 1 шт.
• мука 300 г
• соль 1 щепотка
• ванильный сахар (по желанию)
• разрыхлитель (беру др.эткер) 1 пакетик (~2 ч.л.)

Как приготовить

1. Для несладких изделий: (я люблю из него пиццу "интермеццо") Все составляющие сложить в миску для теста,

2. перемешать и замесить тесто. Из теста сформировать шарик и использовать дальше по вашему усмотрению! (я вначале смешиваю разрыхлитель с мукой, а потом добавляю все остальное!)

   

3. Для сладких изделий: Замесить тесто и использовать сразу по вашему усмотрению! ---------------------------------------------------------------------------------------- Время выпечки зависит о изделия и его толщины, и составляет примерно 30-35 мин при темп. 160 (с обдувом) или 180 без обдува. Выпекаем на хорошо смазаном листе или на бумаге для выпечки в середине духовки. Изделия из етого тесте можно без проблем заморозить в морозилке и оттаивать при комнатной темп. по мере поступления гостей +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ (В соответствующих разделах опишу подробнее рецепты (изделия) из этого теста!

   

4. Приятного Апетита!