Жидкое пышное тесто для пирога
Рецепт от: areeds2000
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 117 ккал
- Кухня: Авторская
Оригинальный рецепт пышного теста для вкусных пирогов! Рекомендуем!
С помощью такого теста я обычно делаю так называемые перевернутые пироги со сладкой или соленой начинкой. Отличная еда для уютного чаепития или легкой закуски на вечер. Помню, еще моя бабушка готовила яблочный пирог с тестом, приготовленным по этому кулинарному рецепту.
Ингредиенты на шесть порций
- Мука - 1 стак. (200 мл)
- Кефир - 500 мл
- Куриные яйца - 2 шт.
- Сода пищевая - 0.25 ст.л.
- Уксус - 1 ст.л.
- Маргарин - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Минеральная вода - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Это жидкое тесто для пирога я всегда готовлю одинаково, но добавляю больше соли или сахара - смотря какой пирог собираюсь приготовить. Конечно, сладкие пироги у меня самые любимые, но можно приготовить пирог с мясом, грибами, яйцами. Чем угодно.
-
Сразу расскажу маленький секрет - жидкое тесто для пирога получается нежнее, если кефир и яйца взять немного теплыми. Для этого я заранее достаю яйца из холодильника, а емкость с кефиром немного держу в горячей воде. Но сначала я просеиваю муку и гашу в нее соду. Яйца и кефир, или сметану, я добавляю только потом.
-
Когда тесто тщательно размешано, получилось однородным и не совсем не осталось комков можно добавить пару ложек маргарина. Вполне подойдет и растительное масло, если маргарина под рукой не оказалось. Теперь остается добавить сахар и соль по вкусу.
-
Ну и последний секрет жидкого теста для пирога - добавьте пару ложек минералки с газом. Тесто выйдет очень пышным, после того, как постоит минут 10-15.
Фото жидкого пышного теста для пирога.
Дрожжевое тесто для пирога
Тесто
Творожное тесто для пирога
Тесто
Обсуждение
Очень вкусный рецепт жидкого пышного теста для пирога, буду рада воспользоваться рецептом.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Я жидкое пышное тесто для пирога ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Рецепт теста для пирога на майонезе я уже пробовала, теперь еще приготовим жидкое пышное тесто для пирога.
Сделала жидкое пышное тесто для пирога впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Да жидкое пышное тесто для пирога так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
areeds2000, спасибо!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Рецепт весьма кстати!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Areeds2000!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Пышное тесто для пирожков
Тесто
Пышное тесто для пиццы
Тесто