Картошкина запеканка с мясом

Ингредиенты на пять порций

• картошка
• говяжий фарш
• яйцо куриное
• лук
• растительное масло
• соль
• перец
• кунжут - это обязательное

Как приготовить

2. 

3. Ингридиенты: Картошка, говяжий фарш, яйцо куриное, лук, растительное масло, соль, перец, кунжут - это обязательное. Из специй необязательных но желательных: тимьян (в фарш), карри (к яйцу).

4. 

5. Картошку предварительно почистив и порезав приготовил в пароварке (можно и просто сварить).

6. 

7. В сковородочке на растительном масле обжариваем фарш (если его много чтобы он не тушился а обжаривался делаем в несколько заходов).

8. 

9. Тем временем нарезаем мелко лучок.

10. 

11. добавляем этот самый лучок в обжареный фарш, добавляем тимьян, перчим и тушим под крышкой.

12. 

13. Пока тушится наш фарш с луком, разминаем картошку в пюре добавив немного сливочного масла и соли.

14. 

15. Приготовленную форму (можно просто глубокую сковороду) смазываем растительным маслом и выкладываем уминая половину картошки, а сверху слой нашего мяса с луком и специями.

16. 

17. Яйцо смешиваем с небольшим количеством карри, для придания красивого колеру.

18. 

19. приминаем сверху вторую половину картошечки, делаем для украсоты насечки, мажем яйцом и посыпаем кунжутом.

20. 

21. Духовка предварительно была нагрета вот при таких параметрах (я икстри знаю сколько это в градусах, но не совсем на максимуме). И в эту самую духовку примерно на полчаса (а вообще там все готовое, смотрите по румяности) был отправлен результат мучений.

22. 

23. после духовки результат был очень вкусен, я не обманываю.