Омлет с помидорами, луком и укропом

Ингредиенты на три порции

• Яйца - 5 шт.
• Молоко - 200 г
• Помидоры - 2 шт.
• Мука - 1 ст.л.
• Лук репчатый - половинка
• Зелень укропа - 10 г
• Сыр - 100 г
• Масло сливочное - 30 г
• Соль - по вкусу

Как приготовить

1. Омлет с помидорами и укропом это быстрый, сытный и вкусный завтрак на каждый день. В особенности если готовить его с овощами. Хочу предложить вам очень интересный способ его приготовления с помидорами, сыром и луком.

2. На помидорах сделать неглубокие надрезы крест на крест и обдать их кипятком. Затем снять кожицу.

3. Нарезать томаты кусочками среднего размера, как на фото.

   

4. Половинку репчатого лука нарезать тонкими полукольцами. Мелко нарубить зелень укропа.

   

5. Сыр натереть на мелкой терке.

   

6. 5 куриных яиц хорошенько взбить в глубоком блюде.

   

7. Добавить к яйцам: муку, сыр, молоко. Посолить по вкусу и как следует перемешать.

   

8. На сковороде разогреть кусочек сливочного масла и обжарить репчатый лук, буквально 4 минуты. Добавить помидоры, перемешать и тушить, пока жидкости в сковороде почти не останется.

   

9. Равномерно посыпать содержимое сковороды зеленью укропа.

   

10. Залить овощи яично-молочной смесью, приготовленной ранее. Накрыть крышкой и готовить на маленьком огне примерно 10 минут.

    

11. Омлет с помидорами подавать с белым хлебом на завтрак.

    

12. Приятного аппетита!