Вегетарианская колбаса
Рецепт от: Яркина Тоня
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 208 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Постные рецепты
Вегетарианцам тоже хочется колбасы! Вот специально для этого случая повара придумали вегетарианскую колбасу из свеклы и гороха. Из нее можно делать отличные бутерброды.
Ингредиенты на шесть порций
- Горох — 1 стак.
- Вода — 3 стак.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Свекла — 1/2 шт.
- Кориандар — 1 ч.л.
- Орех мускатный — 0,5 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Перец — 1/2 ч.л.
- Майоран — 0,5 ч.л.
Как приготовить
-
Горох обжарить.
-
Горох отварите и разотрите блендером.
-
Свеклу натереть и растолочь.
-
Добавить специи и чеснок.
-
Пюре измельчить блендером.
-
Добавьте свеклу, попробуйте на вкус и если надо добавьте специй.
-
Пюре переложите в заготовку из пластиковой бутылки.
-
Колбасу положите в холодильник на ночь.
-
Утром можно делать бутерброды. Приятного аппетита!
На заметку
Вегетарианскую колбасу можно делать из гороха или чечевицы. Для придания колбасного цвета используется отваренная свекла. Горох можно отварить, а можно обжаренный горох перемолоть на мощной кофемолки в пыль и сварить в воде. При наличии блендера это не так уж и важно. Чтоб колбаса схватилась, воды используйте по минимуму, должнао получиться густое пюре. Успехов и приятного аппетита!
Фото вегетарианской колбасы.
Куриная колбаса по Дюкану
Закуски
Домашняя вареная колбаса
Закуски
Обсуждение
Прочитала, надо попробовать.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за вегетарианскую колбасу!
Очень понравился этот рецепт вегетарианской колбасы.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Дорогая Яркина!!!
Приготовила вегетарианскую колбасу мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Вчера сделала alwayscook.ru/zakuski/kurinaya-kolbasa-po-dyukanu. А сегодня приготовлю вегетарианскую колбасу.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Спасибо, Яркина!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Вегетарианская шарлотка
Шарлотка
Вегетарианская лазанья
Лазанья