Запеченные фаршированные шампиньоны

Рецепт от: harrors2004

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 86 ккал
  • Кухня: Абхазская

Предлагаю вам вкусную закуску в виде запеченных фаршированных шампиньонов. Нам понадобятся крупные грибы для того, чтобы вся вкусная начинка обязательно уместилась в шляпки! Приступим!

Ингредиенты на пять порций

  • шампиньоны - 10 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • картофель - 2 шт.
  • пармезан - 50 г
  • помидоры - 1 шт.
  • сметана - 50 мл
  • соль - по вкусу
  • лук зеленый - 1 веточка
  • укроп - 2 веточки
  • петрушка - 2 веточки
  • растительное масло - 2 ст.л.
  • свежемолотый черный перец - по вкусу

Как приготовить

  1. Шампиньоны тщательно промыть, обсушить, почистить.

  2. Шляпки шампиньонов выложить на смазанный маслом противень. В каждую шляпку положить по 1 ч л сметаны, подсолить по вкусу и запекать в нагретой до 180 г духовке 7 мин

    запеченные фаршированные шампиньоны. Шаг 2
  3. Лук мелко порубить. Ножки отделить аккуратно от шляпок и нарезать небольшими кусочками.

    запеченные фаршированные шампиньоны. Шаг 3
  4. Картофель очистить, нарезать маленькими кубиками.

    запеченные фаршированные шампиньоны. Шаг 4
  5. Картофель обжарить при постоянном помешивании на растительном масле около 5 мин Затем добавить лук и мелко порезанные ножки грибов и жарить до готовности (около 7 мин). Приправить солью, черным молотым перцем.

    запеченные фаршированные шампиньоны. Шаг 5
  6. Сыр натереть на мелкой терке.

    запеченные фаршированные шампиньоны. Шаг 6
  7. Наполнить шампиньоны приготовленной начинкой, посыпать сыром и запекать в нагретой до 180 г духовке еще 10-15 мин

    запеченные фаршированные шампиньоны. Шаг 7
  8. Наполнить шампиньоны приготовленной начинкой, посыпать натертым сыром и запекать в нагретой до 180г духовке еще 10-15 мин Помидор нарезать мелкими кубиками, выложить поверх запеченных шампиньонов, посыпать нашинкованной зеленью, украсить зеленым луком и подать к столу. Приятного вам аппетита!

    запеченные фаршированные шампиньоны. Шаг 8
Рецепт запеченных фаршированных шампиньонов

Фото запеченных фаршированных шампиньонов.

Обсуждение

4.6 / 5
niterore
niterore

Как вкусно! Приходится считать калории...

redis1998
redis1998

Нежно и оригинально!
спасибо, harrors2004!

valentina96
valentina96

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

olya96
olya96

Этот рецепт чем-то похож на шампиньоны фаршированные ветчиной alwayscook.ru/goryachee/griby/shampinyony-farshirovannye-vetchinoi. Я правильно поняла?

nedis
nedis

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

asya
asya

Спасибочки
как раз собралась делать запеченные фаршированные шампиньоны

lerinteda
lerinteda

Спасибо за рецепт запеченных фаршированных шампиньонов!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

khodaeva_83
khodaeva_83

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

edickea
edickea

Как красиво!

hounofro
hounofro

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

nadezhda83
nadezhda83

Очень простой рецепт запеченных фаршированных шампиньонов, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть запеченных фаршированных шампиньонов из магазина.;)
Спасибо Вам, harrors2004, за рецепты.

margarita
margarita

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные запеченные фаршированные шампиньоны! Так и хочется что-нибудь приготовить!

lana70
lana70

ДА!!! harrors2004, огромное спасибо, за рецепт запеченных фаршированных шампиньонов.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

Олеся Престиж
Олеся Престиж

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

dariya88
dariya88

Делаю запеченные фаршированные шампиньоны который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

Валя Стаценко
Валя Стаценко

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

lilya
lilya

Ну, это было превосходно!
запеченные фаршированные шампиньоны вместе с пальцами едва не съела)

rychenkova_92
rychenkova_92

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

rinemba
rinemba

Запеченные фаршированные шампиньоны выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!