Шашлычки из курицы и брюссельской капусты
Рецепт от: rorow2004
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 191 ккал
- Кухня: Авторская
На конкурс Волшебное лукошко Нежные и пряные получились одновременно. время готовки указала без маринования
Ингредиенты на четыре порции
- куриная грудинка 200 г
- капуста брюссельская 100 г
- орешки кедровые 30 г
- чеснок 5 зуб
- имбирь 4 ст.л.
- майонез 3 ст.л.
- масло растительное 2 ст.л.
- масло сливочное 1 ст.л.
- травы прованса 1 ч.л.
- соль и перец по вкусу
- сок лимона 1 ст.л.
Как приготовить
-
сначала чистим имбирь и чеснок трем на мелкой терке
-
режем кубиками, чуть больше от отобранной для блюда капустки, кусками курицу, натираем частью чеснока и имбиря, поливаем 1 ложкой раст масла
-
соль перец по чуточке, прованские травы, перемешаем все, чтоб обволоклось мясо и оставим мариноваться, пока готовим дальше
-
обжарим орехи
-
измельчим их просто в ступке, не мелко, соединим с остатком тертого имбиря и чеснока, поперчим, соль я не добавляю, мне и так нравится..но кто любит -по вкусу
-
добавим майонез, перемешаем, соус к шашлыкам готов, оставим пропитываться ароматами друг друга, он и так уже хорош, просто с хлебушком.
-
отвариваем средние кочанчики капусты, в слегка подсоленой и подкисленной лимоном воде -на 1 л воды ст л сока лимона, и чверть ч л соли - для убирания горечи, кипятим в воде минут 5 откинем и даем стечь и чуть остынуть
-
1 ст л орехов толченых смешаем с 1 ст л масла растительного и прованскими травами щепоткой
-
обваляем капусту в маринаде
-
и отправляем под пленку на ночь мариноваться в холодильник вместе с мясом
-
утром нанизываем на шпажки чередуя мясо и капусту, желательно по краям чтоб было мясо, польем остатком маринада, аромат стоит ммм.
-
положим в рукав, и отправим в разогретую ан 180 духовку минут на 30
-
потом вынем, разрежем рукав для запекания, смажем слегка сливочным маслом и отправим еще минут на 10 под гриль, для образования золотистой корочки
-
получим такой вот красивый, ароматный шашлычок, с вкуснющим соусом для любителей имбиря кто не любит - соус по своему усмотрению кетчуп, горчица сладкая..
Фото шашлычков из курицы и брюссельской капусты.
Шашлычки из перепелиных яиц
Шашлык
Шашлычки из семги с беконом
Шашлык
Куриные шашлычки в духовке
Шашлык
Обсуждение
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Rorow2004, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Rorow2004, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Хочу угостить вас рецептиком куриных шашлычков. А какие блюда готовите вы?
Легко и вкусно!!!
Класс!
Приготовила шашлычки из курицы и брюссельской капусты, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Rorow2004, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт шашлычков из курицы и брюссельской капусты!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Сижу сейчас, доедаю шашлычки из курицы и брюссельской капусты.
Очень вкусно, мне понравилось.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Все понятно и наглядно.
Готовить с rorow2004 одно удовольствие!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Кому посчастливилось отведать шашлычки из курицы и брюссельской капусты — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Я хочу приготовить шашлычки из курицы и брюссельской капусты на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Rorow2004 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Rorow2004, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Шашлычки из курицы и брюссельской капусты «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Шашлычки из шампиньонов
Шашлык
Шашлычки из креветок
Шашлык
Шашлычки из рапана
Шашлык