Холодный борщ на квасе
Рецепт от: Марина Наумова
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 36 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты на четыре порции
- картофель — 3 шт.
- свекла — 3 шт.
- говядина — 200 г
- яйцо — 2 шт.
- лук зеленый
- сметана — 2 ст.л.
- петрушка
- укроп
- квас — 500 мл
- горчица — 1 ч.л.
- хрен — 1 ч.л.
- чеснок — 1 зубчик
- зерна горчицы
- черный перец горошек
- соль
Как приготовить
-
Нарезаем мелким кубиком отваренные картофель, говядину и яйца и выкладываем горками в глубокую широкую тарелку. Делаем горки из 1 запеченной свеклы и зеленого лука, в центр выкладываем сметану. Добавляем измельченные петрушку и укроп.
-
2. Растираем в ступке зерна горчицы, черный перец горошком и соль. Объединяем в блендере квас, 2 запеченных свеклы, горчицу, хрен, чеснок и растертые специи. Измельчаем до однородной консистенции.
-
3. Подаем отдельно овощи и отдельно свекольную заправку. Приятного аппетита!
Фото холодного борща на квасе.
Литовский холодный борщ
Борщ
Холодный борщ из свеклы
Борщ
Обсуждение
Спасибо за рецепт холодного борща на квасе, он мне пригодился.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Для холодного борща на квасе вроде не сложно, можно попробовать.
Спасибо Марина, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в холодном борще на квасе. Посмотрите еще http://alwayscook.ru/supy/borsch/kholodny-borsch-na-ogurechnom-rassole, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Замечательный рецепт! В моей семье любят холодный борщ на квасе
Спасибо за прекрасную идею
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Просто божественный вкус!
Борщ вегетарианский
Борщ
Борщ в мультиварке
Борщ