Холодный борщ на огуречном рассоле
Рецепт от: ithougra
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 мин
- Время подготовки: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 24 ккал
- Кухня: Русская
С огромным наслаждением съела пару тарелочек и в очередной раз убедилась, что это мой самый любимый холодный борщ!
Ингредиенты на шесть порций
- 2-3 шт. свеклы
- огуречный рассол
- 1 огурец свежий
- 1 огурец солёный
- зелень (лук, укроп, петрушка, кинза - по желанию)
- 3 яйца варёных
- 6 ст.л. сметаны (или жирные сливки).
Как приготовить
-
Свеклу отварить, остудить и натереть на мелкой терке.
-
К свекле добавить нарезанные кубиками соленый и свежий огурцы, порубленную зелень, четвертинки яйца и залить холодной водой, разбавленной рассолом от соленых огурцов.
-
Добавить сливки или сметану.
-
Забыла сказать - уксус не надо добавлять!
Фото холодного борща на огуречном рассоле.
Холодный борщ из свеклы
Борщ
Холодный борщ на квасе
Борщ
Борщ в мультиварке
Борщ
Обсуждение
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Спасибо за рецепт
очень люблю холодный борщ на огуречном рассоле
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Огооо спасибо девочки.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но холодный борщ на огуречном рассоле, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Я еще не готовила холодный борщ без мяса ставропольский. Вкуснятина необычная.
Холодный борщ на огуречном рассоле вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Сегодня первый раз готовила холодный борщ на огуречном рассоле.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Ithougra, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Борщ с черносливом
Борщ
Диетический борщ
Борщ
Веганский борщ
Борщ