Суп-пюре из красной рыбки
Рецепт от: Рогозина Эмма
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 274 ккал
- Кухня: Скандинавская
Этот финский супчик из лосося называется "Lohikeitto". Я его немного изменила тем, что сделала суп-пюре.
Ингредиенты на четыре порции
- рыба - 500 стак.
- морковь - 1
- лук-порей - 1 шт.
- сливки - 1 шт.
- соль - 1
- суповой набор - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу
- перец черный - 1 щепотка
Как приготовить
-
Суповой набор промыть, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену, через 5 минут добавить лавровый лист, черный перец горошком, неочищенную луковицу, готовить на среднем огне 20 минут.
-
Бульон процедить.
-
В бульон добавить порезанный средним кубиком картофель, лук-порей кольцами, уменьшить огонь, готовить 10 минут.
-
Рыбное филе промыть, нарезать небольшими кусочками, добавить в суп и варить еще 10 мин
-
Сливки добавить за 5 мин до готовности супа. Перед тем, как сделать суп-пюре, отложите немного рыбного филе для украшения. Также суп можно подавать с зеленью, тертым сыром. P.S.: если суп-пюре жидкий - добавьте в него еще картофель, сваренный в мундире.
Фото супа-пюре из красной рыбки.
Суп-пюре тыквенный
Суп-пюре
Суп-пюре из крабов
Суп-пюре
Суп-пюре из тыквы
Суп-пюре
Обсуждение
Спасибо, Рогозина, очень вкусно!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
А я готовила суп-пюре из красной рыбки уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Рогозина!!!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на суп-пюре из красной рыбки (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Этот рецепт чем-то похож на суп-пюре с мясом. Я правильно поняла?
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Красиво, вкусно, класс просто!
Спасибо тебе, Рогозина, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Большое спасибо за рецепт!
суп-пюре из красной рыбки просто супер!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом супом-пюре из красной рыбки!
Спасибо Рогозина за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Рогозина за рецепт!!!
Суп-пюре постный
Суп-пюре
Суп-пюре с мясом
Суп-пюре
Суп-пюре с сыром
Суп-пюре