Тесто на ряженке для пиццы
Рецепт от: entent
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 12
- Калорий: 322 ккал
- Кухня: Европейская
Пица - это лепешка из теста с вкусной начинкой. Пиццу готовят дома, заказывают с доставкой, едят в кафе. Мой рецепт теста для пиццы прост. Попробуйте приготовить основу любимого блюда именно так.
Ингредиенты на двенадцать порций
- Ряженка — 250 мл
- Дрожжи — 10 г
- Яйцо — 2 шт.
- Мука — 600 г
- Растительное масло — 6 ст.л.
Как приготовить
-
Растворите дрожжи и ложку сахара в теплой ряженке. Поставьте в теплое место на 15-20 минут.
-
Тем временем взбейте в отдельной посуде яйца, сливочное масло и соль.
-
Смешайте яйца и дрожжи. Перемешайте или взбейте миксером, медленно вводите муку. Замесите очень крутое тесто. Как только тесто выместили - оно готово. Накройте его пленкой и поставьте в теплое место на час. Тесто для пиццы готово.
На заметку
Я люблю тесто на ряженке. В традиционных рецептах теста для пиццы тесто на молоке или воде. И получается, что, как только готовое тесто остывает, оно становится очень жестким, потому нужно смазывать его большим количеством соуса или томатной пасты, а это портит пиццу, превращает ее из изысканного итальянского блюда в обычный запеченный бутерброд. А тесто на ряженке, напротив, делает тесто сочным, оно не становится жестким еще долгое время. В тесто можно добавить ложку сушеной зелени.
Фото теста на ряженке для пиццы.
Тесто без дрожжей для пиццы
Тесто
Тесто для пиццы без дрожжей
Тесто
Обсуждение
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю тесто на ряженке для пиццы.
Entent, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт теста на ряженке для пиццы!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Рецепт диетического теста для пиццы тоже интересный вариант.
Приготовила тесто на ряженке для пиццы — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Теста на ряженке для пиццы просто супер, мои гости все были в восторге!!! entent, спасибо!
Спасибо большое, entent, освежила в памяти рецепт теста на ряженке для пиццы!
порадую любимого.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А тесто на ряженке для пиццы обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала тесто на ряженке для пиццы!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить тесто на ряженке для пиццы.
О результате напишу позже.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Спасибо, entent!
Ваш рецепт теста на ряженке для пиццы всё-таки самый лучший из всех!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Дрожжевое тесто для пиццы
Тесто
Тесто для пиццы на молоке
Тесто