Творожная запеканка с грушами
Рецепт от: Олеся Фаттахова
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 10
- Калорий: 217 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Ингредиенты на десять порций
- Груши 3 шт.
- Лимонная цедра 1 шт.
- Сахар 1/2 стак.
- Мед 2,5 столовые ложки
- Яйцо куриное 4 шт.
- Ванильный экстракт 1 ч.л.
- Творог 450 г
- Манная крупа 1/2 стак.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Соль на кончике ножа
- Лимонный сок 1 ч.л.
- Сода 1/2 чайной ложки
- Топленое масло 15 г
Как приготовить
-
В большую миску положите сахар и лимонную цедру и растирайте руками, пока сахар не станет влажным и ароматным. Затем добавьте желтки и взбивайте миксером, пока смесь не загустеет и не станет светлого цвета (около 5 минут). Добавьте ванильный экстракт, затем творог, протертый через сито, и манную кашу. Все хорошо перемешать и отложить.
-
Очистите груши, удалите сердцевину и тонко нарежьте. Накройте влажным полотенцем и отложите в сторону.
-
В небольшой миске взбейте белки с солью и лимонным соком до плотной консистенции.
-
Добавьте разрыхлитель и пищевую соду в творожную смесь, взбейте, затем введите белки и перемешайте.
-
Силиконовую форму для выпекания смазать сливочным маслом (если используете металлическую форму, то посыпьте ее манной крупой или мукой), выложите часть творожной смеси, затем груши и оставшуюся смесь.
-
Выпекайте около 45 минут до золотистого цвета при температуре 190 градусов.
На заметку
Данную запеканку лучше всего подавать теплой со сметаной или кремом англез.
Фото творожной запеканки с грушами.
Творожная запеканка без манки
Запеканки
Творожная запеканка в духовке
Запеканки
Творожная запеканка с бананом
Запеканки
Обсуждение
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Делала творожную запеканку с грушами уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Сегодня приготовила творожную запеканку с грушами…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Олеся, здесь новое блюдо творожная запеканка с цукатами alwayscook.ru/vypechka/zapekanki/tvorozhnaya-zapekanka-s-tsukatami.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать творожную запеканку с грушами по этому рецепту.
Хороший сайт, зайду еще.
Так захотелось творожной запеканки с грушами, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Олеся, творожная запеканка с грушами - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Красиво, вкусно, класс просто!
Ухтышка какой рецепт творожной запеканки с грушами!!!!!!!
слюни текут рекой
Красивая творожная запеканка
Запеканки
Творожная запеканка с изюмом
Запеканки
Творожная запеканка с манкой
Запеканки