Нежнейшее суфле strawberry

Ингредиенты на одна порция

• творог - 1 пачка
• желатин - 10 г
• молоко - 1 стак.
• яйцо - 2 шт.
• печенье шоколадное - по вкусу
• пюре - по вкусу
• йогурт - по вкусу
• клубничное варенье - по вкусу

Как приготовить

1. 1.Желатин замочить в молоке на 30 40 минут. 2.Печенье измельчить в крошку. Смешать с пюре и выложить стенки и дно формы это будет наш корж. Убрать в морозилку минут на 30.

2. Творог взбить с йогуртом (должна получится масса намного гуще сметаны).4. Отдельно взбить белок до пиков (устойчивой крепкой блестящей пены).5. Ввести белки в творожную массу и перемешать. 6. Молоко с желатином подогреть на плите, не кипятить. Влить в творожную массу. 7. Вылить всю массу на наш подмерзший корж и убрать в холодильник минимум на 3 часа. 8. Застывшее суфле покрыть вареньем. Можно полить шоколадной глазурью. Очень нежное суфле получается!:) можно подсластить - добавить еще в него какао, когда молоко с желатином греете всыпать ложечку какао Золотой ярлык например, и сахар.