Кабачки по-гречески

Рецепт от: alena83

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 410 ккал
  • Кухня: Греческая
  • Повод: На завтрак, На обед, На ужин

Очень вкусное блюдо - кабачки по-гречески в домашних условиях. Летом такое блюдо станет незаменимым к обеду, завтраку и даже ужину, а его вкус поразит даже взыскательного гурмана.

Ингредиенты на четыре порции

  • Кабачок — 1 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Укроп — По вкусу
  • Мука — 3 ст.л.
  • Соль и перец — По вкусу
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Растительное масло — 3 ст.л.

Как приготовить

  1. Приготовить кабачки по-гречески в домашних условиях очень легко, особенно в летнее время. Я делаю это блюдо очень часто, а мои домашние всегда по достоинству оценивают мои старания.

  2. 2. Нарезаем для начала кабачки (перед этим тщательно моем). Я нарезаю обычно их кольцами, толщиной не более 6 мм.

    кабачки по-гречески. Шаг 2
  3. 3. Следующий на очереди - помидор. Его лучше шинковать кубиками среднего размера.

    кабачки по-гречески. Шаг 3
  4. 4. Болгарский перец режем так же, как и помидор, а вот зелень укропа измельчаем мелко. Для этого блюда лучше всего использовать укроп, а не петрушку.

    кабачки по-гречески. Шаг 4
  5. 5. Сразу обжариваем кабачки, затем по очереди овощи. Для жарки используем растительное масло.

    кабачки по-гречески. Шаг 5
  6. 6. В самом конце выкладываем кабачки и накрываем крышкой. Убавляем огонь и доводим до готовности наши овощи.

    кабачки по-гречески. Шаг 6
  7. 7. Вот и все, наши кабачки по-гречески в домашних условиях готовы. Солим и перчим по вкусу и перед подачей еще можно присыпать зеленью.

    кабачки по-гречески. Шаг 7

На заметку

Кабачки можно готовить по-разному и всегда они получаются вкусными. На этот раз я решила сделать кабачки по-гречески по классическому рецепту (как меня учила еще моя бабушка). Вы знаете, блюдо получилось вкусным и весьма традиционным для этого вида овощей.

Рецепт кабачков по-гречески

Фото кабачков по-гречески.

Видео инструкция

Обсуждение

3.7 / 5
kumacheva_92
kumacheva_92

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

picalara1972
picalara1972

Alena83, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

yaigsanol
yaigsanol

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

aryowro1982
aryowro1982

Приготовила кабачки по-гречески — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

vadimovich_94
vadimovich_94

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

Настенок Галиева
Настенок Галиева

Именно кабачки по-гречески часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

Прогунова Тата
Прогунова Тата

Очень понравился рецепт http://alwayscook.ru/goryachee/ovoschi/zharenye-kabachki-s-yaitsom, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

manya
manya

За рецепт спасибо

aning
aning

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

Оля Васляева
Оля Васляева

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

Симутенко Люба
Симутенко Люба

Кабачки по-гречески супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за кабачки по-гречески:)))

Артемюк Василиса
Артемюк Василиса

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

nadirova_97
nadirova_97

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

Галя Степина
Галя Степина

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное alena83 за прекрасный рецепт!

evgeniya97
evgeniya97

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

Грищева Аня
Грищева Аня

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…