Шашлык из бычьих яиц в духовке
Рецепт от: edinditit1973
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 111 ккал
- Кухня: Авторская
Интересный вариант шашлыка для своей семьи и гостей
Яйца крупного рогатого скота с давних времен известны по всему миру, как пикантный деликатес, который отличается довольно своеобразным, но от этого не менее привлекательным вкусом. Однако не многим известно, как же приготовить бычьи яйца. Как правило, технология предусматривает предварительное очищение семенников от пленки, отваривание и последующее приготовление. Причем, если гости не знают, что это за продукт, вряд ли они смогут догадаться, из чего приготовлено блюдо.
Ингредиенты на две порции
- Бычьи яйца - 2 шт.
- Помидоры черри - 15 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Лук - 3 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Берем бычьи яйца только розового цвета с синими прожилками и вымачиваем сутки в воде. Воду меняем 3 раза, а можно еще больше хуже не будет. Перекладываем на бумажное полотенце и даем обсохнуть.
-
Снимаем аккуратно кожу с яиц и еще раз хорошо промываем, даем стечь воде
-
Режем аккуратно кружочками примерно по 5-7 мм
-
Складываем осторожно не повредив кружочки в глубокую посуду, солим и перчим перцем крупного помола, взбрызнем растительным маслом
-
Все тщательно перемешиваем и добавляем лук кружочками, перемешиваем не повредив кружочки лука. Даем по мариноваться немного времени
-
В это время берем зеленый перчик и режем на квадратики
-
Моем помидорки и даем обсохнуть
-
Кружочки бычьих яиц перекладываем в кастрюлю, а кружочки лука оставляем в тарелке
-
Яйца варим 5-7 минут, помешивая и снимая образовавшуюся пенку
-
Промываем и выкладываем на разделочную доску, чтобы лишняя вода стекла
-
Берем вертел из духовки и нанизываем сначала помидор, затем квадратик перца, кружочек лука, кружочек бычьего яйца и так далее пока не закончится вертел. Всех этих ингредиентов хватит на 3 вертела. Ставим в разогретую духовку на 40 минут
-
Приятного аппетита
-
Так выглядит шашлык только из духовки. Приятного аппетита
Фото шашлыка из бычьих яиц в духовке.
Шашлык по-армянски
Шашлык
Шашлык грузинский
Шашлык
Обсуждение
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик шашлыка из бычьих яиц в духовке
Спасибочки :)
Фантастика!!!
Спасибо огромное за шашлык из бычьих яиц в духовке!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо edinditit1973 за рецепт!!!
А я никогда так не готовила шашлык из бычьих яиц в духовке, как-нибудь приготовлю. А пока дума про шашлык в духовке с дымком alwayscook.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-v-dukhovke-s-dymkom.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Вкуснятина, обожаю шашлык из бычьих яиц в духовке
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, edinditit1973 :)
Таким способом обязательно попробуем приготовить шашлык из бычьих яиц в духовке! спасибо!
Делала шашлык из бычьих яиц в духовке один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Прикольный рецепт
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что шашлык из бычьих яиц в духовке не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту шашлык из бычьих яиц в духовке, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Edinditit1973! Спасибо за рецепт!
шашлык из бычьих яиц в духовке готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Шашлык по-турецки
Шашлык
Армянский шашлык
Шашлык