Шашлык из индейки на кефире
Рецепт от: torooti
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 8
- Калорий: 421 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Шашлык из индейки на кефире это очень вкусное и диетическое блюдо. Оно получается совсем нежирным, в отличие от свиного шашлыка. Таким лакомством можно угостить детей, также оно не навредит фигуре.
Ингредиенты на восемь порций
- Филе индейки — 1,5 кг
- Кефир — 1 стак.
- Лук — 2-3 шт.
- Соль, перец, итальянские травы — По вкусу
Как приготовить
-
Филе индейки вымойте и обсушите. Нарежьте его на крупные куски одинакового размера. Выложите их в большую миску, залейте кефиром, посолите, поперчите, добавьте сушеные итальянские травы. Лук очистите от шелухи и нарежьте кольцами. Добавьте лук в миску и тщательно все перемешайте. Маринуйте шашлык в холодильнике два часа.
-
После того как мясо хорошенько промаринуется в кефире, достаньте его из холодильника. Нанизывайте куски на шампура плотно друг к другу, чередуя мясо с кольцами лука.
-
Шашлык обжарьте на мангале со всех сторон. Переворачивать его нужно довольно часто. Так как мясо индейки довольно нежное, шашлык будет готов быстро.
-
Подавайте шашлык сразу же, как только снимете его с огня. Добавьте к нему зелень и свежие овощи по желанию.
На заметку
В данном случае очень важно не передержать мясо индейки на огне. Оно очень нежное, поэтому быстро готовится. Чтобы не пересушить индейку, вы можете надрезать в процессе приготовления мясо ножом. Оно должно оставаться в середине розовым. Чтобы узнать, как приготовить шашлык из индейки на кефире, прочтите этот рецепт.
Фото шашлыка из индейки на кефире.
Шашлык по-ростовски
Шашлык
Шашлык по-питерски
Шашлык
Обсуждение
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Все понятно и наглядно в рецепте шашлыка из индейки на кефире.
Готовить с torooti одно удовольствие!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Для шашлыка из индейки на кефире вроде не сложно, можно попробовать.
Обязательно попробуйте шашлык по-питерски, это вкусно.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Рецепт интересный.
Попробую!
Шашлык из индейки на кефире просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Сегодня приготовила шашлык из индейки на кефире,очень вкусно!
torooti ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Приготовила вкусно
Torooti!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Мама сделала шашлык из индейки на кефире!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Шашлык в духовке
Шашлык
Шашлык из курицы
Шашлык