Шашлык из рыбы на мангале
Рецепт от: mila
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 3
- Калорий: 123 ккал
- Кухня: Авторская
Простой способ приготовления рыбного филе на мангале, на углях.
Ингредиенты на три порции
- Филе рыбы - 600 г
- Лимон - 1/4 шт.
- Лук - 3 шт.
- Майоран - 1/2 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Оливковое масло - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Шашлыки бывают не только из мяса, но и из рыбы. Если вы любите рыбу, покупайте хороший кусок филе и готовьте вместе со мной.
-
Некрупную рыбку можно запечь целиком на решетке, как например описано в этом рецепте. Семгу, осетра, сома или тунца вполне можно нарезать на крупные куски и насадить на шампур. Я сегодня готовила тунца.
-
Чтобы приготовить шашлык из рыбы на мангале на шампурах, подготовим продукты по списку.
-
Филе рыбы нарежем на прямоугольные кусочки так, чтобы в дальнейшем их было удобно насаживать на шампур.
-
Поместим кусочки в емкость, польем соком лимона и оливковым маслом, посыпем майораном, перцем, солью. Перемешаем и оставим мариноваться на несколько часов.
-
Репчатый лук очистим и нарежем на четвертинки (в зависимости от размера). Оденем на шампур кусочки замаринованной рыбы, чередуя их с луком и помидорами черри.
-
Подготовим мангал с углями. Над жаром от раскаленных углей готовим рыбу, периодически вращая шампура, для равномерного прожаривания. Рыба готовится очень быстро, не передержите ее, чтобы она оставалась сочной.
-
Подавайте шашлык из рыбы, приготовленный на мангале, со свежей зеленью, овощами и соусом.
-
Приятного аппетита и хорошей погоды!
Фото шашлыка из рыбы на мангале.
Шашлык по-княжески
Шашлык
Шашлык по-питерски
Шашлык
Обсуждение
Mila, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Я приготовила шашлык из рыбы на мангале и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Пробовала приготовить армянский шашлык, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Рецептик шашлыка из рыбы на мангале прямо специально для меня.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Легко и вкусно!!!
Увидев рецепт шашлыка из рыбы на мангале и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Mila, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Я тоже обожаю шашлык из рыбы на мангале
но сама делала только один раз.
Шашлыка из рыбы на мангале просто супер, мои гости все были в восторге!!! mila, спасибо!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Как красиво!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не шашлык из рыбы на мангале.
Всем рекомендую.
Шашлык грузинский
Шашлык
Шашлык из свинины
Шашлык