Шашлык на сковороде из говядины
Рецепт от: toma
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 4
- Калорий: 151 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Даже в самую плохую погоду можно устроить отличную вечеринку, не хуже, чем на открытом воздухе. Все что вам для этого нужно - веселая компания и этот простой рецепт шашлыка на сковороде из говядины.
Ингредиенты на четыре порции
- Говядина — 500 г (филейная часть)
- Лук репчатый — 2 шт.
- Лимон — 0,5 шт. (понадобится только сок)
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Перец черный молотый — 1 ч.л.
- Соль — По вкусу
Как приготовить
-
Промываем говядину и нарезаем ее на небольшие кусочки (как для обычного шашлыка).
-
Затем чистим и нарезаем кубиками репчатый лук, добавляем к мясу.
-
Перчим все и хорошенько перемешиваем.
-
Поливаем мясо с луком соком половинки лимона. Если косточки упадут в тарелку к мясу, то их нужно достать, иначе говядина будет горчить. Еще раз все перемешиваем, накрываем тарелку крышкой и ставим на 1-2 часа холодильник, можно мариновать и дольше.
-
Когда мясо промаринуется, его необходимо нанизать на деревянные шпажки.
-
Обжаривать такой шашлык можно, как на сковороде-гриль, так и на обычной сковороде. Итак, наливаем на сковороду немного растительного масла и ставим ее на огонь. Обжариваем мясо со всех сторон до готовности, обычно на это хватает 15-20 минут. Вы можете посолить шашлык непосредственно перед обжаркой или, когда он будет готов, разницы особой нет.
-
Выкладываем готовый шашлык на тарелку и подаем со свежими овощами и вашим любимым соусом. Приятного аппетита!
На заметку
Многие говорят, что настоящий шашлык можно приготовить только на углях, где-нибудь возле речки, а другие варианты его приготовления не идут ни в какое сравнение с таким шашлыком. Я думаю, все дело здесь в том, что они просто никогда не пробовали сделать шашлык в домашних условиях. А вот я довольно часто готовлю такое блюдо для своих домашних, например, зимой или в плохую погоду, и с радостью поделюсь с вами рецептом приготовления шашлыка на сковороде из говядины. Может, у него и нет особого запаха и вкуса, который бывает у пищи сделанной на углах, но все же это очень и очень вкусное блюдо, которое обязательно вам понравится и поднимет всем настроение. Вот представьте, за окном снег идет или дождь льет, а у вас на столе дымится ароматный шашлык, здорово, не правда ли. Так что, когда вам захочется порадовать себя настоящим летним блюдом в ненастную погоду, то вспомните про этот простой рецепт шашлыка на сковороде из говядины и порадуйте себя и своих близких отличным угощением.
Фото шашлыка на сковороде из говядины.
Шашлык по-питерски
Шашлык
Шашлык из свинины
Шашлык
Обсуждение
Шашлык на сковороде из говядины вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Приготовила шашлык на сковороде из говядины — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Приготовила шашлык из говядины с луком и перцем, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Toma, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Изумительно вкусно…
Делала шашлык на сковороде из говядины уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже шашлык на сковороде из говядины получается здорово!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Шашлык на сковороде из говядины конечно на любителя.
Но понравилось.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить шашлык на сковороде из говядины,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое toma!!!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Только закончила приготовление шашлыка на сковороде из говядины.
Спасибо!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Армянский шашлык
Шашлык
Шашлык в духовке
Шашлык