Пастуший пирог
Рецепт от: ererorori
- • Рецепты европейской кухни
- • Пироги с курицей
- • Пироги с луком
- • Пироги с картошкой
- • Пироги с фаршем
- • Рецепт пирогов
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 444 ккал
- Кухня: Европейская
Ингредиенты на восемь порций
- Картофель 700 г
- Говяжий фарш 1 кг
- Молоко 200 мл
- Сливочное масло 15 г
- Сушеный розмарин по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сладкий красный лук 1/2 шт.
- Оливковое масло 10 мл
Как приготовить
-
Заранее размороженный фарш (можно взять любой, по вашему желанию) посолить, поперчить по вкусу, смешать с мелко нарезанным луком и сушеным розмарином, обжарить на сковороде до готовности на оливковом масле. Если не хотите добавлять лишний жир, просто потушите фарш до готовности.
-
Вымытый и очищенный картофель положить в кипящую воду, отварить до готовности, размять в пюре, добавив молоко и сливочное масло. Для того, чтобы пюре лучше держало форму и покрылось румяной корочкой, вмешать 1 куриное яйцо, но это совершенно не обязательно.
-
Выложить фарш в форму, смазанную маслом (я в данном случае не кладу пергаментную бумагу, с маслом вкуснее), разровнять, сверху выложить картофельное пюре.
-
Поставить в разогретую до 220 градусов духовку. Так как все ингредиенты уже готовы (В СЛУЧАЕ, ЕСЛИ ВЫ НЕ ДОБАВЛЯЛИ СЫРОЕ ЯЙЦО!), то остается только запечь пюре до корочки 20 минут.
На заметку
Если пастуший пирог делается из мяса баранины или ягнятины (как положено), то он будет называться shepherd's pie, а если как у меня из фарша говяжьего, то cottage pie. Но, как не назови, это очень вкусно.
Фото пастушьего пирога.
Пирог с лисичками
Пироги
Цитрусовый пирог
Пироги
Пирог со сливами
Пироги
Обсуждение
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить пастуший пирог
У меня пастуший пирог прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
ererorori, спасибо за рецептик пастуший пирог!!!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Рецепт пастушьего пирога суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Рецепт пирога творожного рай немного другое, но тоже интересно.
Спасибо, попробую приготовить пастуший пирог супругу по вашему рецепту.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
За рецепт спасибо
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Супер!
у меня нет слов .
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
А я думала разбираюсь в приготовлении пастушьего пирога:D:D, а здесь такое:)
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта пастуший пирог!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Ererorori, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Спасибо, замечательный рецептик, пастуший пирог класс!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили пастуший пирог вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
пастуший пирог-это моя мечта!)))
Не перестаю удивляться! Класс!
Пирог из налима
Пироги
Яблочный пирог
Пироги
Пирог с тунцом
Пироги