Пирог с мясом и сыром
Рецепт от: Замятина Ира
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 70 мин
- Порций: 13
- Калорий: 720 ккал
- Кухня: Авторская
Ранее этот рецепт фигурировал под названием "мясной греческий пирог". После многочисленных споров об аутентичности и правомерности названия его было решено переименовать.
Не знаю, насколько этот пирог на самом деле греческий, но рецепт попал ко мне именно с таки названием:) Как бы то ни было, штука получается весьма и весьма вкусная - данный конкретный пирог почти полностью исчез уже через час после того, как я его вынула из духовки (один кусочек я припрятала себе на утро ;.
Ингредиенты на тринадцать порций
Основа
- готовое слоеное тесто 500 г
- фарш 300 г
- луковица средняя 1 шт.
- яйца 2 шт.
- брынза 150 г
- твердый сыр 150 г
- укроп 20 г
- петрушка 20 г
- базилик 20 г
Как приготовить
-
Мелко режем лук, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
-
Добавляем фарш и обжариваем до готовности.
-
Соединяем его с натертой брынзой и сыром, сырыми яйцами и рубленой зеленью. Перемешиваем. Начинка готова.
-
Половину теста раскатываем до нужных размеров и выкладываем дно и бортики формы.
-
На тесто выкладываем начинку.
-
Второй пласт теста также раскатываем, помещаем на начинку и защипываем края. Накалываем верхний слой вилкой или делаем крестообразное отверстие сверху для выхода пара. Смазываем яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 35-40 минут.
-
Готовый пирог режем на куски и подаем горячим.
-
Приятного аппетита!
Фото пирога с мясом и сыром.
Пирог Творожный рай
Пироги
Пирог из налима
Пироги
Лимонный пирог
Пироги
Обсуждение
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Не перестаю удивляться! Класс!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Спасибо, Замятина за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю пирог творожный рай.
Как вкусно! У меня муж любитель пирога с мясом.
Приготовила пирог с мясом.
Обалденно вкусно!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за пирог с мясом!
Спасибо большое!!!
очень понравилось пирог с мясом,легко и просто.
Искренне спасибо, Замятина.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю мясной пирог)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Пирог с тунцом
Пироги
Пирог с мясом
Пироги
Пирог с уткой
Пироги