Торт банановый рай

Ингредиенты на одна порция

• масло сливочное - 100 г
• сахар - 2 г
• яйцо - 2 шт.
• мука - 150 г
• сода - 1 ч.л.
• какао - 3 шт.
• сливки - 35 мл
• бананы - 3 шт.
• желатин - 30 г
• ванилин - по вкусу

Как приготовить

1. Поставить торт в холодильник для дальнейшего застывания.

2. теперь готовый корж вынуть из формы и дать остыть. Можно для большего вкуса пропитать корж светлым сиропом смешанным с коньяком.2-3 ст ложки не больше. Тогда корж будет менее сухим. Положить немного орехов, разрезанных вдоль 2 банана (по кругу) и вылить суфле, чтоб покрыло бананы. Верх торта украсить порезанными бананами. Можно для украшения использовать шоколадную глазурь. Тогда бананы для украшения не нужны.

3. Суфле: взбить сливки с сахаром. До состояния нежного крема. В процессе взбивания добавить ванилин. В крем влить через сито желатин и хорошо перемешать. Убрать в холодильник минут на 7. Чтобы немного "схватился".

4. Замочить желатин в теплой воде минут на 20. Затем развести на водяной бане до растворения. (но не кипятить)

5. масло смешать с сахором и ванилином. Добавить яйца, гашеную соду. Перемешать и добавить какао и муку. Все хорошо вымешать до однородной массы. Выпекать при 180 градусах минут 25-30. (готовность проверить спичинкой) Использовать разъемную форму