Торт черепаха

Ингредиенты на десять порций

• Сахар — 300 г
• Яйцо — 6 шт.
• Мука — 450-500 г
• Разрыхлитель — 1 ст.л.
• Сметана — 200 г
• Сахарная пудра — 150 г
• Сливочное масло — 50 г
• Какао — 4 ст.л.
• Молоко — 50 мл

Как приготовить

1. Вбить в глубокую мисочку яйца и всыпать сахар.

2. 2. Добавить разрыхлитель или соду, которую предварительно лучше погасить соком лимона или уксусом.

   

3. 3. Постепенно всыпать муку, контролируя густоту теста. Оно не должно получиться слишком крутым.

   

4. 4. Застелить форму пергаментом и ложкой налить небольшие кружочки.

   

5. 5. Буквально минут 10 и маленькие печенья будут готовы. Форма не должна быть абсолютно одинаковой.

   

6. 6. Для крема сметану нужно соединить с сахарной пудрой. Но если, как в данном случае, ее под рукой не оказалось можно использовать сахар.

   

7. 7. Далее вариантов, как сделать торт "Черепаха" рецепт классический используя, довольно много. Печенья нужно выкладывать на тарелку, перемазывая кремом, и придавая им форму черепахи.

   

8. 8. Совсем скоро должна получиться черепашка.

   

9. 9. Аппетитнее можно сделать торт "Черепаха" рецепт классический в домашних условиях дополнив шоколадной глазурью. Ее можно приготовить как из растопленного шоколада с маслом, так и заменив его какао, сахаром и молоком.

   

10. 10. Массу нужно отправить на огонь и растопить, постоянно помешивая.

    

11. 11. Затем аккуратно покрыть глазурью верх черепахи.

    

12. 12. Украсить тортик, как позволяет фантазия, и отправить в холодильник на пару часов.