Маринованные белые грибы с уксусом
Рецепт от: alena83
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 203 ккал
- Кухня: Украинская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Перекус, Ужин
Маринованные белые грибы с уксусом - невероятно вкусное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Такая закуска на зиму всегда придется ко столу и разнообразит каждодневный рацион.
Ингредиенты на шесть порций
- 50 мл уксуса (9%)
- 10 горошинок черного перца
- 5 горошин душистого перца
- 2 лавровых листа
- 2 гвоздики
- 1,5 ст. чистой воды
- 1 кг боровиков
- 1 репчатая луковица
- 1 ч.л. поваренной соли
- 0,5 ч.л. сахарного песка.
Как приготовить
-
Очищаем грибы от травы и грязи. Аккуратно отделяем головки от ножек, которые можно засушить или пожарить.
-
Шляпки еще раз промываем под проточной холодной водой и даем стечь лишней жидкости. Нарезаем их дольками среднего размера.
-
Выливаем в кастрюлю холодную воду, доводим до кипения и выкладываем в нее грибы. Томим на небольшом огне четверть часа при постоянном помешивании. Не забываем снимать пену, чтобы маринад оставался прозрачным.
-
Перекладываем шляпки в чистую емкость, а теплую жидкость процеживаем через марлю. После добавляем в нее сахарный песок, соль, гвоздику, уксус и лавровый лист. Кипятим на среднем огне не более 5 минут.
-
На дно стерилизованной банки (0,5 л) выкладываем луковые кольца, затем - подготовленные грибы. Из маринада достаем лавровый лист и переливаем его в стеклянную емкость.
-
Закатываем крышкой, переворачиваем и укутываем полотенцем до полного остывания.
Фото маринованных белых грибов с уксусом.
Маринованные грибы с чесноком
Маринование
Маринованные шампиньоны
Маринование
Шампиньоны маринованные
Маринование
Обсуждение
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Вкусно
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Буду очень рада, если кому рецепт alwayscook.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-griby-s-chesnokom пригодится.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Рецептик маринованных белых грибов с уксусом прямо специально для меня.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Рецепт маринованных белых грибов с уксусом — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю маринованные белые грибы с уксусом.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Не рецепт, а песня!!!
У меня маринованные белые грибы с уксусом прямо как на картинке!
получилось шикарно, alena83 спасибо за рецептик!!!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, маринованные белые грибы с уксусом суперрр!!!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Баклажаны маринованные
Маринование
Маринованные маслята
Маринование
Маринованные грибы
Маринование