Торт кофейная фантазия
Рецепт от: sklyar_86
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 12
- Калорий: 226 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты на двенадцать порций
- яйцо — 8 шт.
- сок лимонный
- сахар — 200 г
- сахарная пудра — 120 г
- крахмал — 10 г
- маргарин — 10 г
- желатин — 12 г
- кофе растворимый — 15 г
- сыр сливочный — 250 г
- йогурт натуральный — 300 мл
- ром — 45 мл
- сливки — 500 мл
- какао — 15 г
- украшения кондитерские
Как приготовить
-
Охлаждаем белки. Посолим. Взбиваем в охлажденной посуде, добавляя лимонный сок и сахар в три приема. Последнюю часть сахара вводим, когда пена станет густой.
-
Смешиваем сахарную пудру с крахмалом. Перемешиваем с белковой массой.
-
Выстилаем противень пергаментной бумагой, смазанной маргарином. Выкладываем в кондитерский мешок с насадкой в виде звезды 1/3 белковой массы. Выдавливаем крем на бумагу по спирали корж.
-
Выпекаем корж в духовке при температуре 110 градусов в течение двух часов. Испекаем три коржа. Охлаждаем.
-
Замачиваем желатин в холодной воду. Отжимаем. Распускаем в горячем кофе. Остужаем. Перемешиваем сыр с йогуртом, сахаром и ромом. Добавляем кофе. Ставим в холодильник.
-
Взбиваем сливки. Перемешиваем с остывшей массой. Складываем коржи друг на друга. Прослаиваем кремом. Ставим торт в холодильник на 3 часа.
-
7. Украшаем торт сладкими хрустящими звездочками. Посыпаем какао. Приятного аппетита!
Фото торта кофейная фантазия.
Торт Муравейник
Торты
Торт Чародейка
Торты
Обсуждение
Спасибо! Клевенько!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Домашний торт для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Кто-нибудь интересовался http://alwayscook.ru/vypechka/torty/tort-zhiraf?
Очень довольна тортом! Благодарю за рецепт.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о тортике зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
А я сделала домашний торт, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
АААААА как вкусно глядя на домашний тортик слюнки потекли ручьем!!:D
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное sklyar_86 за прекрасный рецепт!
Какая вкусняшка!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Бесподобный рецепт тортика!!!
Все получилось, спасибо, sklyar_86!!!
А я готовлю домашний торт в первый раз.
Супер!
у меня нет слов .
Спасибо sklyar_86…)
домашний торт только начала готовить:)
Спасибо, будем тренироваться:)
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Торт Рафаэлло
Торты
Торт Черепаха
Торты