Помидоры дольками на зиму
Рецепт от: mikhailovna_76
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 8
- Калорий: 64 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На завтрак, На обед, На ужин, На праздничный стол
Для тех, кто любит простые и легкие рецепты, предлагаю закатать помидоры дольками на зиму. Здесь мы не будем использовать уксус, только соль и воду, так что помидоры будут, как в собственном соку.
Ингредиенты на восемь порций
- Помидоры — 8 кг (ингредиенты на 8 лых банок)
- Вода — 1,5 л
- Соль каменная — 1 ст.л.
- Чеснок — 8 Зубчиков
- Листья сельдерея — 2-3 шт.
Как приготовить
-
Первым делом нам нужно очистить помидоры от хвостиков и промыть. Банки так же промываем с содой и ополаскиваем в теплой воде.
-
Теперь нарезаем крупные помидоры на 4 части, а маленькие на 2.
-
Затем выкладываем в каждую баночку сначала нарезанный дольками чеснок, затем веточку сельдерея и заполняем банки помидорами, выкладывая их плотно друг к другу.
-
Для рассола смешиваем воду и соль и кипятим эту смесь. Снимаем с огня и заливаем ей помидоры. Опускаем банки вместе с помидорами в горячую воду (на дно кастрюли кладем полотенце) и стерилизуем их 7 минут.
-
Закатываем стерилизованные банки и переворачиваем их дном вверх, накрываем одеялом и оставляем до полного остывания, затем переносим их в прохладное место на хранение.
На заметку
Пока все летом отдыхают, хозяйки во всю работают, заготавливая овощи и фрукты, чтобы в зимнее время все семья могла насладиться отличным вкусом любимых закаток. Самые популярные из них - это помидоры, и хотя иногда я заготавливаю их разными необычными способами, но чаще всего использую вот такой просто рецепт помидоров дольками на зиму. Он очень легкий, и при этом такие помидоры получаются невероятно вкусными, уже не раз проверено на практике, что эта заготовка расходится лучше всего. Видимо здесь действует принцип: все гениальное - просто, вы нарезаете помидорки на 4 части и заливаете их обычным рассолом, без уксуса, аспирина и других заморочек. С этим рецептом приготовления помидоров дольками на зиму вы уменьшите себе работу по заготовкам вдвое, поверьте мне.
Фото помидоров дольками на зиму.
Итальянские вяленые помидоры
Заготовки
Болгарские помидоры на зиму
Заготовки
Обсуждение
Спасибо, mikhailovna_76, очень вкусно!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Готовила вчера помидоров дольками на зиму по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
А меня удивил рецепт помидоров по-немецки на зиму alwayscook.ru/zagotovki/pomidory-po-nemetski-na-zimu. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
В общем, супер!!!
mikhailovna_76-волшебница!!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как помидоры дольками на зиму у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Приготовила!!!
mikhailovna_76, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Все понятно и наглядно в рецепте помидоров дольками на зиму.
Готовить с mikhailovna_76 одно удовольствие!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Mikhailovna_76!
Спасибо огромное за новенький рецептик помидоров дольками на зиму!!!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Это, реально, вкуснотища.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Помидоры по-немецки на зиму
Заготовки
Вяленые помидоры на зиму
Заготовки