Шашлык из курицы и овощей в пряностях
Рецепт от: Катарина Негара
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Время подготовки: 14 ч
- Порций: 10
- Калорий: 122 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Пикник
Чтобы продукты не прилипали к решетке во время жарения, обязательно прокаливайте ее, перед тем как использовать, и тщательно промазывайте жиром - удобно использовать для этого кусок сала или силиконовую кисть, смоченную в масле.
Ингредиенты на десять порций
- 1,5 кг куриных бедрышек без кости
- 1.5 кг куриных крыльев
- 5 крупных красных сладких перцев
- 4 некрупных цукини
- 400 г помидоров на ветке
- по 1,5 ст.л. чесночного и имбирного порошка
- 2 ст.л. сладкой паприки
- 1 ст.л. молотой зиры
- 1 ст.л. свежемолотой смеси перцев
- 2-3 ст.л. соли среднего помола
Как приготовить
-
Смешайте все специи и соль до однородности.
-
Крылышки разрежьте по суставам (третью фалангу не используйте). Обваляйте крылышки и бедрышки в специях, сложите в герметично закрывающийся контейнер и маринуйте в холодильнике 12-48 ч.
-
Перед жарением выньте мясо из холодильника за 2 ч. Отряхните от специй, обсушите бумажными полотенцами.
-
Очистите сладкие перцы, нарежьте квадратиками со стороной 5-6 см. Цукини нарежьте произвольно.
-
Выложите крылышки и бедрышки в решетки, чередуя с перцем и цукини. Жарьте на углях на среднем жару, часто поворачивая, пока мясо не будет полностью готово. Помидоры жарьте отдельно на шампурах. Подавайте немедленно.
Фото шашлыка из курицы и овощей в пряностях.
Шашлычки из курицы в меду с овощами
Шашлык
Шашлык из курицы на пиве с молоком
Шашлык
Шашлычки из курицы с луком-пореем
Шашлык
Обсуждение
Спасибо за информацию!
Супер!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО alwayscook.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-kuritsy-s-klubnichno-bazilikovym-sousom.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Катарина!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Отличная тема:) уже в закладке.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Ну вообще я не люблю шашлык из курицы и овощей в пряностях, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Настя, спасибо за рецепт!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Спасибо, рецептик замечательный
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Катарина, ты сама их придумала рецепт шашлыка из курицы и овощей в пряностях?
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Шашлык из курицы по-барбадосски
Шашлык
Шашлык из овощей и грибов
Шашлык
Шашлык из курицы с киви
Шашлык